Jendela Cerita Mama Arga

Hai, kali ini aku akan berbagi resep masakan yang sering aku buat karena Arga lahap banget kalo makan ini. Pasti udah sering dong seliweran di sosmed resep-resep nugget homemade? Aku sendiri udah coba beberapa resep, mulai dari yang full ayam, mix ayam dan udang, tahu dan ayam, ayam keju, ayam dan tempe, tapi ternyata yang paling Arga doyan adalah NUGGET TAHU UDANG. Padahal dulu Arga kurang suka tahu, sama udang pun picky banget. Eh tapi pas dibikinin ini langsung habis banyak. Yuk aku kasih tau cara buatnya.

Bahan-bahan:

2 kotak tahu putih

7-10 ekor udang ukuran sedang, kupas

1 butir putih telur

2 sdm tepung maizena

Bawang putih bubuk

Garam

Lada bubuk

Kaldu bubuk

Wortel/daun bawang (opsional)

Tepung roti secukupnya

Cara Membuat:

1. Hancurkan tahu putih dengan garpu dan cincang kasar udang
2. Campur semua bahan kecuali tepung roti.
3. Bentuk adonan sesuai selera. Jangan terlalu besar karena adonan sangat lembut dan mudah hancur (Bisa dikukus dulu untuk membuat adonan lebih padat, tapi Arga lebih suka tanpa dikukus)
4. Setelah dibentuk, langsung balur dengan tepung roti dan letakkan di wadah terpisah.
5. Nugget Tahu Udang siap digoreng atau bisa disimpan di freezer untuk besok.

Gampang dan sat set banget kan buatnya? Selain jadi lauk bisa juga jadi cemilan dengan dibuat ukuran versi mini bites. Masak menu simple gini bisa juga jadi moment quality time bareng anak. Arga biasanya bantuin hancurin tahu dan aduk-aduk adonan, semangat banget dia. Yuk coba juga di rumah!!